Saj - Culinária Libanesa

Chegamos ao restaurante com receio de que a falta de conhecimento da culinária libanesa nos impedisse de um excelente jantar!! Mas isso foi logo revertido com o atendimento espetacular dos garçons prestativos que nos explicaram sobre os pratos, temperos, o que seria indicado para as crianças.

O ambiente sofisticado comum e a decoração incrível aos poucos fomos nos sentindo em casa.

Deliramos com as entradas no Saj Restaurante Morumbi o combinado de pães (pão SAJ e pão árabe , muito maciooooo ) e chancliche (queijo típico libanês com ervas, temperado do jeitinho SAJ) , O próprio nome SAJ refere-se à Chapa Saj trazida diretamente do Líbano com a receita e a técnica originais para se preparar esse delicioso pão, que é sempre servido quentinho e já virou ícone de sucesso e claro os preferidos do marido esfihas e kibe , quando abriu o cheirinho de ervas hummmmm

Família ficou saciada com o banquete.

As crianças dividiram o filé de frango com arroz com lentilhas e salada árabe.

O marido amou o Kibe Assado (recheio de carne e snoubar torrado) .

E a vegetariana aqui rs se deliciou com o Kibe de Abóbora (massa a base de abóbora com recheio de ervilha torta , alho poro , cenoura e queijo cottage) servido com spaghetti de pupunha.